さて、もうすぐ7月ですが、ウチの家では子供が 「 オクラ 」 を 栽培 しています。
オクラといえば、夏。 そのまま少しゆでて、カットして鰹節と醤油で食べてもおいしいですが、
私はいかオクラにするのが好きですね。
ご飯にかけてもおいしいですし、そのままお酒のつまみにもなります。
ウチの子供たちもイカオクラが大好きで、回転ずしの 締め(笑)としていつも食べています。(^^♪
私はオクラを茹でるとき、緑色が鮮やかに変化するんですが、その色が好きですね。
カレーなどに入れても少し粘り気があり、美味しいですね。
あとは、ネバネバ同士、納豆と混ぜてもおいしいですよ。オクラの歯触りがアクセントとなって私は非常に好きですね。
ネバネバは夏にはもってこいの精の付く食材です。
栽培し初めてまだ数週間ですが、早くも 2つのオクラがなっていました。(゜o゜)
明日くらい、それを息子が収穫すると、張り切っていました。
でも大量にできるわけではないので、少しずつ収穫するという感じです。
他にも夏の野菜はよく育ち、よく採れるので、栽培すると楽しいですね。
まずは今栽培している オクラの収穫です。♪
そのまま食べるか、イカオクラにするか。考え中です。
＜オクラのイラスト＞
手紙やはがきの素材としてお使いください。季節を感じるイラストですね。
